Sarah Vanis

Sarah er uddannet kok med omfattende erfaring inden for catering, hospitalskøkkener og hotelmadlavning. Hun er også uddannet ungdomsarbejder, rådgiver og folkeskolelærer. Hun opdagede yogaens kraft efter at have lidt af en spiseforstyrrelse i sine tidlige teenageår og 20'ere. Yoga, der oplevede kronisk svækkelse, hjalp hende med at lære at arbejde for at helbrede sit sind. Stadig bange for mad, blev hun interesseret i Ayurveda, og hendes liv ændrede sig. At arbejde med både yoga og Ayurveda har helbredt hendes sygdom. Sarah, der helhjertet troede på yogaens kraft med Ayurveda, gennemgik omfattende forskning i forbindelsen mellem yoga og Ayurveda og havde succes med at udvikle Australiens første nationalt akkrediterede træningskursus, Diploma of Ayurveda Yoga Teaching (10579NAT). Hun havde også succes med at opnå anerkendelse for kurset hos Yoga Australia. Det var gennem dette arbejde, at Sarah blev tilbudt et stipendium hos SreeChithra AyurHome Kerala. Dette udvidede hendes læring, og hun inkorporerer nu traditionelle ayurvediske praksisser i sit arbejde med andre. I dag leder Sarah Alligning Health Retreat & Day Spa. Hun er leder af kurser i Ayurveda og hjælper med at undervise andre inden for yoga og Ayurveda. For nylig udgav Sarah bogen "Food Hurts - Healing Anorexia Nervosa with Yoga & Ayurveda". Sarah har også været gæstetaler ved Organic and Natural Supershow, Vegecarian Festival, Axedale Health Expo og Body, Mind and Spirit Festival.