Victoria Vivarelli Colonna

Jeg er Victoria Vivarelli Colonna, og jeg er så glad for, at du overvejer at deltage i vores rejse til det sydlige Toscana. Jeg voksede op på min families gård her, et sted formet af årstiderne, jorden og de enkle glæder ved at dele god mad og godt selskab. For mig er dette landskab ikke bare en kulisse: det er mit hjem, og det er kilden til så meget af det, vi vil udforske sammen. Min intention med dette retreat er enkel: at skabe et rum, hvor du kan træde ud af hverdagens travlhed og ind i noget mere mindfult og ægte. Vi laver mad sammen med jordens råvarer, lærer om plantebaseret toscansk mad fra rødderne, går gennem olivenlunde og haver, deler historier under stjernerne og smager årstiderne i hver bid. Det handler ikke om perfektion; det handler om tilstedeværelse. Det handler om at forbinde sig med jorden, med mad, der nærer, og med den slags samtaler, der kun opstår, når man er afslappet, nysgerrig og åben for rytmen i landlivet her. Jeg glæder mig til at byde jer velkommen til vores gård og dele rytmerne og smagene fra det sydlige Toscana med jer, som betyder så meget for mig.